La estación de lavado de Gatare está ubicada en uno de los distritos cafetaleros más ricos de Ruanda, y su popularidad no deja de crecer. El paisaje está cubierto de humedales alimentados por el cercano lago Kivu, lo que hace que el suelo sea perfecto para cultivos como arroz, caña de azúcar, té y café. Como resultado, los pequeños agricultores locales pueden entregar grandes volúmenes de cerezas y la estación de lavado de Gatare puede vender 500 toneladas de judías verdes en un año. Los sabores de Ruanda se expresan de manera vibrante a través del trabajo en la estación de lavado de Gatare, y Project Origin se complace en explorar cosecha tras cosecha.