{"id":2594,"date":"2020-03-30T16:44:40","date_gmt":"2020-03-30T16:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/projectorigin.coffee\/?p=2594"},"modified":"2022-02-14T11:21:44","modified_gmt":"2022-02-14T11:21:44","slug":"covid-19-update","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectorigin.coffee\/es\/covid-19-update\/","title":{"rendered":"Actualizaci\u00f3n de COVID-19"},"content":{"rendered":"
Hola amigos cafeteros
Realmente espero que ustedes, sus familias y sus colegas est\u00e9n seguros y bien en este momento. Es una \u00e9poca loca y cada d\u00eda el mundo que nos rodea parece cambiar a\u00fan m\u00e1s.
Esta actualizaci\u00f3n es para informarle qu\u00e9 est\u00e1 haciendo Project Origin en Australia mientras contin\u00faa este problema de salud de Covid-19 y tambi\u00e9n para ofrecerle orientaci\u00f3n y apoyo en caso de que lo necesite asegur\u00e1ndose de saber qu\u00e9 est\u00e1 sucediendo en la cadena de suministro.
Puntos clave hasta ahora:<\/p>\n\n\n\n
Covid-19 sigue sin contenerse en Australia y muchos pa\u00edses a nivel mundial.<\/li>
La incertidumbre en los mercados econ\u00f3micos ha hecho que el AUD caiga a su tasa m\u00e1s baja frente al USD en los \u00faltimos 18 a\u00f1os.<\/li>
Las medidas de confinamiento y el cierre de empresas generan incertidumbre, lo que dificulta planificar para ma\u00f1ana y mucho menos para todo el a\u00f1o. Esto ha afectado a cafeter\u00edas, tostadores, puertos, navieras e importadores, as\u00ed como a puertos, exportadores y productores en origen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1l es el plan de Project Origin?<\/strong> Como siempre, nuestro plan est\u00e1 guiado por nuestros valores fundamentales, Calidad, Sostenibilidad y Comunidad. Esta crisis sanitaria afortunadamente no tiene nada que ver con la calidad<\/strong> de caf\u00e9s con los que estamos trabajando ahora, o prepar\u00e1ndonos para compartir en el futuro. Entonces, nuestro caf\u00e9 global comunidad<\/strong> y el sustentabilidad<\/strong> de nuestros socios productores en origen y socios tostadores en los pa\u00edses consumidores, as\u00ed como la sostenibilidad de nuestra propia empresa es donde estamos enfocando nuestra atenci\u00f3n.
Nuestro objetivo singular como empresa es seguir aqu\u00ed con TODOS los miembros de nuestro equipo, firmes, cuando termine esta crisis de salud. A continuaci\u00f3n se muestran las medidas que estamos tomando con nuestras operaciones australianas para garantizar que sea posible:<\/p>\n\n\n\n
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Todo nuestro equipo sigue trabajando para garantizar que todo el suministro a nuestros clientes contin\u00fae de la manera m\u00e1s normal posible.<\/li>
Desde el 30 de marzoel<\/sup> todo nuestro equipo trabajar\u00e1 a una capacidad de 50% en l\u00ednea con las reducciones recientes en el comercio de caf\u00e9 (y tostador).<\/li>
Estamos contactando directamente a cada cliente para comprender su plan y poder trabajar con ellos a medida que evoluciona esta situaci\u00f3n.<\/li>
Todos los env\u00edos entrantes se planifican o escalonan cuidadosamente para garantizar que nuestro flujo de caja pueda gestionarlos a su llegada.<\/li>
Se est\u00e1 dando prioridad para los env\u00edos de nueva cosecha \u00fanicamente a los caf\u00e9s contratados.<\/li>
Minimizaremos la retenci\u00f3n de caf\u00e9s disponibles para los caf\u00e9s directos que a\u00fan no han llegado a nuestro almac\u00e9n.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
Las medidas anteriores significan que a\u00fan podemos ejecutar todas nuestras operaciones normales a un volumen m\u00e1s bajo y hemos mantenido trabajando a todos los miembros de nuestro equipo.
En cuanto a nuestros socios de origen, productores y exportadores, creemos firmemente que cuanto m\u00e1s sostenibles hagamos nuestras pr\u00e1cticas comerciales en Australia en este momento, m\u00e1s fuertes seremos cuando termine esta crisis. Y con esa fuerza apoyaremos a todos nuestros socios durante muchos a\u00f1os m\u00e1s. Este a\u00f1o ser\u00e1 dif\u00edcil y esto implicar\u00e1 sacrificios en todos los niveles de la cadena de suministro. No hay duda de eso, pero si tenemos en cuenta toda la cadena y actuamos con nuestros valores en el coraz\u00f3n, juntos prosperaremos.
\u00bfQu\u00e9 deben hacer los tostadores en este entorno?<\/strong> Si podemos ofrecer alg\u00fan consejo en este momento es este:<\/p>\n\n\n\n
Centrarse en el corto plazo sin olvidar el largo plazo \u2013 La situaci\u00f3n cambia todos los d\u00edas<\/em><\/strong> as\u00ed que no se deje atrapar demasiado por lo que suceder\u00e1 el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Tome peque\u00f1os pasos en funci\u00f3n de lo que sabe en este momento, mientras piensa en lo que suceder\u00e1 si esta situaci\u00f3n dura m\u00e1s de lo esperado.<\/li>
Sea claro: deje que sus clientes sepan lo que est\u00e1 haciendo y sea honesto con ellos. La confianza es fundamental en tiempos de crisis.<\/li>
Sea creativo: la gente todav\u00eda quiere caf\u00e9 y sus clientes todav\u00eda aman su negocio, simplemente no pueden visitarlo como sol\u00edan hacerlo, as\u00ed que ay\u00fadelos a acceder a usted y a sus productos de otras maneras. Los servicios de entrega, el comercio en l\u00ednea, las opciones enfocadas en la venta minorista, los kits de elaboraci\u00f3n de cerveza casera, la capacitaci\u00f3n en l\u00ednea son cosas que est\u00e1n experimentando un gran crecimiento en este momento.<\/li>
S\u00e9 positivo: ya hay suficiente negatividad en el mundo. Sea una fuente de positividad. Comparte cualquier peque\u00f1a victoria o buena vibra que puedas, a todos nos vendr\u00eda bien.<\/li>
Cu\u00eddese a s\u00ed mismo y a los que lo rodean: en \u00faltima instancia, se trata de una crisis de salud. Recuerde que sin nuestra salud realmente no tenemos nada. Al proteger su salud y la de su familia inmediata, colegas, amigos, etc., estar\u00e1 haciendo su parte para ayudar a que esta crisis se resuelva sola.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo afectar\u00e1 esta crisis a la oferta de jud\u00edas verdes?<\/strong> Siendo realistas, la incertidumbre en torno a la disponibilidad de contenedores de env\u00edo y el cierre de puertos mar\u00edtimos significa que se ha vuelto mucho m\u00e1s riesgoso enviar cualquier cosa. Es probable que algunos importadores, tostadores y cafeter\u00edas se queden sin existencias de algunos art\u00edculos de vez en cuando durante los pr\u00f3ximos meses.
Nuestro consejo para cada tostador es centrarse en los productos que tienen m\u00e1s demanda y priorizarlos. Considere sus necesidades para los pr\u00f3ximos 3 a 6 meses. Si el comercio es m\u00e1s lento de lo esperado, a\u00fan podr\u00e1 usar el stock mientras est\u00e9 dentro de un buen rango de frescura.
Despu\u00e9s de que veamos el impacto real de los bloqueos actuales en la mayor\u00eda de los pa\u00edses, tendremos una mejor idea de cu\u00e1l ser\u00e1 el impacto en los pr\u00f3ximos 6 a 12 meses. Pero en este momento, esta situaci\u00f3n contin\u00faa evolucionando todos los d\u00edas, por lo que la mejor manera de hacerlo es planificar primero a corto y mediano plazo y centrarse en productos que siempre tendr\u00e1n una demanda estable.
\u00bfCu\u00e1l es la situaci\u00f3n con las compa\u00f1\u00edas navieras y los puertos mar\u00edtimos?<\/strong> Con tanta confusi\u00f3n sobre el atraque de barcos o la imposibilidad de descargar carga, ha habido demoras en la limpieza de contenedores, lo que luego afecta la disponibilidad de contenedores vac\u00edos cuando la nueva carga intenta salir de un origen. Adem\u00e1s, algunos puertos est\u00e1n completamente cerrados, lo que tambi\u00e9n ralentiza este proceso.
Sin embargo, actualmente las l\u00edneas navieras que estamos utilizando est\u00e1n operativas en todos los pa\u00edses con los que trabajamos, es posible que haya algunos retrasos como resultado del funcionamiento de algunos puertos en este momento. La situaci\u00f3n est\u00e1 evolucionando y cambia regularmente, por lo que vale la pena tener en cuenta c\u00f3mo esto puede afectar a su empresa con cualquier decisi\u00f3n de programar env\u00edos o depender de cualquier entrada en los pr\u00f3ximos meses.
\u00bfC\u00f3mo les va a los exportadores en origen?<\/strong> La mayor\u00eda de los pa\u00edses productores reconocen que el caf\u00e9 es una valiosa fuente de trabajo e ingresos para muchas empresas y familias, por lo que los puertos y la producci\u00f3n de caf\u00e9 contin\u00faan en su mayor\u00eda. Sin embargo, al igual que los dep\u00f3sitos y puertos en Australia, si hay alg\u00fan caso de Covid-19 en estos lugares, todo se cierra. Por lo tanto, la situaci\u00f3n es voluble y est\u00e1 sujeta a cambios sin previo aviso.
En este momento, todos nuestros exportadores todav\u00eda est\u00e1n listos para moler y enviar caf\u00e9s, con la excepci\u00f3n de Colombia, que tiene un cierre autoimpuesto para proteger a algunos de sus trabajadores que viven con personas vulnerables y prefieren no correr riesgos.
Nos comunicamos con ellos regularmente y lo actualizaremos a medida que ingrese nueva informaci\u00f3n.
\u00bfC\u00f3mo les va a los productores en origen?<\/strong> Estamos incre\u00edblemente aliviados y agradecidos de que, desde el punto de vista de la salud, la mayor\u00eda de los productores no se vean afectados por esto de la misma manera que hemos visto en las principales ciudades de Australia y de todo el mundo. Los maravillosos escenarios y paisajes que amamos cuando visitamos el origen tambi\u00e9n los mantienen naturalmente aislados de los centros de las ciudades donde el virus parece estar m\u00e1s activo.
Hacemos un seguimiento con ellos con frecuencia y compartiremos sus historias a trav\u00e9s de nuestras plataformas de redes sociales para que tambi\u00e9n pueda comprender lo que significa esta situaci\u00f3n para ellos.
En este momento, su prioridad es mantenerse a s\u00ed mismos y a sus familias saludables. M\u00e1s all\u00e1 de eso, se centrar\u00e1n en sus granjas, sus cultivos y recuperar\u00e1n las oportunidades comerciales que hayan perdido durante este per\u00edodo. Y tenemos la intenci\u00f3n de estar all\u00ed con ellos a trav\u00e9s de todo, y en el futuro. Juntos prosperaremos.
Si tiene alguna pregunta sobre cualquiera de los puntos anteriores, o cualquier otro asunto relacionado con el suministro de granos verdes, comun\u00edquese con su gerente de cuenta habitual o cont\u00e1ctenos en info@projectorigin.com.au<\/a>.
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