Finca Beti、時代の始まり。これは、創設者のSašaŠestićが購入して所有する最初のProjectOriginファームです。目標は、コーヒーチェーン全体を調査することでした。彼は、豆を焙煎する方法、コーヒーを淹れる方法、株を輸入する方法を知っていましたが、木の成長とインゲンの加工についてはどうでしょうか。 Finca Betiは学習と実験の家となり、最終的にはホンジュラスのベストオブホンジュラスレイトハーベストオークションの立ち上げに影響を与えました。農場は、サシャの長年の友人であるホルヘとマリア・ランツァによって毎日維持されています。地元の生産者は、自分たちのコーヒー農場も手がけています。彼らの助けを借りて、私たちはコーヒーの栽培と生産のこの世界について多くを理解するようになりました。