洪都拉斯对 Project Origin 来说非常特别，原因有很多。在这里，Saša 购买了他的第一个农场 Finca Beti，以他的妻子命名，我们在这里探索加工、不同品种和收获技术的创新。这也是我们举办 2016-2019 年洪都拉斯最佳晚收拍卖会的地方，将以前没有直接贸易渠道的生产商与来自世界各地的买家联系起来，其中许多关系一直持续到今天。洪都拉斯不是我们拜访供应商的地方，而是我们与朋友、我们的第二个家庭在一起的地方。在世界各地分享这些咖啡给我们带来了极大的快乐。
Honduras has an extended harvesting period. The main harvest is from October to February and the late harvest extends from March to June. The late harvest often features beans that take longer to mature. Coffees will typically ship from each origin about 3-4 months after the harvest begins.
Project Origin 社区基金已拨款用于建设日托中心、基础设施、干燥床、咖啡生豆加工和发酵设施等项目。
我们承认我们工作的土地的传统所有者，Ngunnawal 人。我们向过去的长辈、现在和新兴的致以敬意。
