العينات المتاحة للمزادات العلنية "Best of El Salvador"
تتوفر الآن عينات لجميع أنواع القهوة التي تزيد عن 85 درجة والتي تم إدخالها في برنامج المزاد لهذا العام في السلفادور.
لم يتبق سوى أسابيع على المزاد الأول لهذا العام ، "Project Origin: Best of El Salvador 2017". في العام الماضي ، رأينا طلبات من جميع أنحاء السلفادور ، بما في ذلك العديد من المنتجين الصغار الذين عادة ما يبيعون قهوتهم كمنتجات سلعية. تستمر القهوة الحاصلة على أعلى الدرجات في مزاد 2016 ، Finca Milaydi's Washed Pacamara ، في إذهال عملاء الفاصوليا الخضراء ، ونحن متحمسون لاكتشاف المزيد من الأحجار الكريمة مثل هذا في مزاد 2017.
بمساعدة وتنسيق جيلبرتو بارونا وكارولينا باديلا ، تم استلام أكثر من 90 طلبًا والتحكيم من قبل لجنة تحكيم وطنية ، والتي اختصرت قائمة أنواع القهوة المشاركة إلى 50.
القضاة والضيوف الذين تقدموا بطلبات عبر استمارة طلب التحكيم، ستنضم إلى Project Origin في السلفادور في الفترة من 24 إلى 30 أبريل ، لتذوق هذه القهوة الخمسين وتكثيفها في قائمة مختصرة من 20 ، والتي سيتم بيعها بالمزاد العلني على الإنترنت في اليوم الأخير. سيقوم هؤلاء الحكام والضيوف أيضًا بزيارة المزارع والمطاحن ، وعقد ورش العمل والمنتديات ، والأهم من ذلك ، المشاركة في المزاد في اليوم الأخير.
الآن ، مع اقتراب المزاد ، تطلق Project Origin عينات من القائمة المختصرة للجنة التحكيم الوطنية المكونة من 50 نوعًا من القهوة. تتوفر عينات من هذه القهوة الخمسين عبر صفحة مزاد Cropster الخاصة بنا (هنا)، والذي سنعقد فيه المزاد الحي في 30 أبريل.
هناك بعض المواقف في اللحظة الأخيرة للتحكيم والتحكيم في المزاد العلني في السلفادور. إذا لم تتمكن من الوصول إلى هذا المزاد ، فسيقوم Project Origin أيضًا بتنسيق المزادات في نيكاراغوا في يونيو 2017 وهندوراس في يوليو 2017.
"أفضل ما في السلفادور": من 24 إلى 30 أبريل
"أفضل ما في نيكاراغوا": 5-10 يونيو
"أفضل ما في هندوراس": من 24 إلى 30 يوليو
لمزيد من المعلومات حول العينات والتحكيم والمزادات بشكل عام ، اتصل بـ [email protected]
