بدأ Project Origin العمل مع المنتج فرناندو كونتريراس في مزرعته Entre Caminos في عام 2018. ليست قهوة فرناندو فقط تعبيرًا ممتازًا عن أرض منطقة Marcala ، ولكن تركيزه على حماية البيئة والاستدامة هي القيم التي ندعمها ونعجب بها. في رحلة إلى هندوراس ، أخبرنا فرناندو أن أحد دوافعه الأساسية لزراعة القهوة هو مساعدة الناس من خارج هندوراس على تذوق وشم رائحة هذا الجزء من العالم ، مما يسمح لهم بتقدير هواء الجبال النظيف والجمال الطبيعي لمنطقة ماركالا. .