تقوم Finca Himalaya الشهيرة بزراعة القهوة منذ عام 1875 وتعتبر أول مزرعة قهوة متخصصة في السلفادور. المنتج Mauricio Salaverría هو أيضًا رائد في عملية Project Origin Supernatural. تأتي جميع تجاربنا الخاصة بالقهوة الرائعة الخارقة للطبيعة بمساعدة وتعاون موريسيو. تزرع Finca Himalaya الكثير من قهوتها في ظل ظروف نمت في الظل توفر موائل لمجموعة متنوعة من الحيوانات وتساعد على زراعة الكرز لإنتاج نكهات غير عادية.