著名的 Finca Himalaya 自 1875 年开始种植咖啡，被认为是萨尔瓦多第一个特色咖啡农场。制片人 Mauricio Salaverría 也是 Project Origin Supernatural 过程的先驱。我们所有对超自然咖啡的实验都来自毛里西奥的帮助和合作。 Finca Himalaya 在遮荫条件下种植大部分咖啡，为各种动物提供栖息地，并帮助种植咖啡樱桃以产生非凡的风味。