在 2016 年我们在萨尔瓦多和洪都拉斯的拍卖取得成功之后，Project Origin 将在 2017 年再次回归，在尼加拉瓜、萨尔瓦多和洪都拉斯举行“最佳”拍卖。
拍卖的目的是通过连接世界各地的咖啡社区来支持精品咖啡行业，并教育整个供应链中的咖啡专业人士。通过鼓励农民、烘焙商和消费者之间的学习，我们可以创造出更好的产品并为其增加更多价值，从而加强过程中的关系。
今年的第一次拍卖将于 4 月在萨尔瓦多举行，随后是 6 月的尼加拉瓜和 7 月的洪都拉斯（晚收）。每次拍卖都需要一个新的和经验丰富的评委小组来品尝、评判和评分每一个进入拍卖的作品。
Project Origin 邀请世界各地的咖啡专业人士参加这些拍卖会并作为评委参与。评审申请表应在 2017 年 3 月 4 日 00:00（澳大利亚东部标准时间）之前提交，可在此处找到：拍卖 2017年评审申请
可以在这里找到生产者提交咖啡的申请： 生产者申请
萨尔瓦多首次拍卖的时间表可在此处找到： 萨尔瓦多 2017 年赛程表
有关拍卖和申请的更多信息，请联系 [email protected]
最佳萨尔瓦多：2017 年 4 月 24 日至 30 日
网上拍卖：4 月 29 日星期六上午 8 点（中部标准时间）
最佳尼加拉瓜：2017 年 6 月 5 日至 10 日
网上拍卖：6 月 10 日星期六上午 8 点（中部标准时间）
最佳洪都拉斯晚收：2017 年 7 月 24 日至 30 日
网上拍卖：7 月 8 日星期六上午 8 点（中部标准时间）
