墨西哥的咖啡生产可以追溯到数百年前，但人们的农业历史并不美好。由于政府政策的变化和相互冲突，咖啡生产的各个角度都出现了过山车。作为一个行业，我们知道墨西哥的咖啡味道很棒，但现在是进一步分享它的时候了，是时候为这种产品付出可观的价格了。 Project Origin 正开始探索世界的这一地区，我们预计墨西哥精品咖啡最终将成为更高需求的产品。