正如今天下午在墨尔本国际咖啡博览会 (MICE) 上宣布的那样,2019 年全国咖啡比赛的多名参赛者将使用 Project Origin 采购的咖啡进入决赛。
在进入澳大利亚咖啡师锦标赛最后阶段的六名参赛者中,五名将使用 Project Origin 咖啡。这些决赛入围者(排名不分先后)如下:
安东尼·道格拉斯(Axil Coffee Roasters)
Tilly Sproule (Tim Adams Specialty Coffee) – Panama, Finca Deborah, Geisha
Matthew Lewin (ONA Coffee) – 洪都拉斯、Pacas、Finca Beti 和 La Montanita
Hugh Kelly (ONA Coffee) – 巴拿马、Finca Deborah、艺妓
Angus Mackie (ONA Coffee) – 肯尼亚,Thageini,SL28/SL34
Joao Carlos Henriques (ONA Coffee) – 萨尔瓦多、Los Pirineos、Pacamara
在澳大利亚啤酒杯锦标赛中,几名参赛者也将使用 Project Origin 采购的咖啡进入决赛。这些决赛入围者(排名不分先后)分别是:
Yanina Ferreyra(项目起源)——巴拿马,Finca Deborah 贾斯珀“进化”, 艺妓
Isaac Kim (ONA Coffee) – 埃塞俄比亚,Kochere 靛青, Heirloom
Devin Loong (ONA Coffee) – 巴拿马,Finca Deborah 琥珀“生动”, Geisha
我们非常自豪能够帮助每个竞争对手采购咖啡,并希望感谢种植和加工这些咖啡的生产商的辛勤工作和奉献精神——如果没有他们的知识和奉献精神,这一切都不可能实现。
我们期待在明天的总决赛舞台上见到大家!