نعترف بالمالكين التقليديين للأرض التي نعمل عليها ، وهم شعب نغوناوال. نحن نقدم احترامنا لكبار السن في الماضي والحاضر والناشئ.
أعلن في 1 يونيو في سان بيدرو سولا ، هذه هي المرة الأولى التي يفوز فيها المنتج الشهير دون فابيو بأعلى جائزة في برنامج كأس التميز (COE).
سجلت القهوة الحائزة على جائزة COE 93.43 نقطة، وهي واحدة من أعلى الدرجات الممنوحة على الإطلاق في فصل هندوراس من البرنامج.
مزرعته الفائزة ، سان فرانسيسكو يقع في ماركالا ويجلس على ارتفاع 1300-1450 ماسل. بعد فوزه بالعديد من الجوائز في أحداث COE السابقة ، امتنع دون فابيو عن الدخول في المسابقات لعدة سنوات ، حيث ركز على الحفاظ على مزارعه والشروع في مشاريع جديدة.
عائلته ليست غريبة على الجوائز ؛ بنته ماريسابيل هي شركة منتجة للقهوة عالية الجودة ، وقد احتلت المركز الأول في برنامج كأس الامتياز (هندوراس) في عام 2016.
يدير Don Fabio أيضًا مزارع أخرى في Marcala ، بما في ذلك لاس فيرجينيا و موغولا.
يمكن أن يكون Marcala باردًا جدًا نظرًا لارتفاعه المرتفع ، مما يجعله مفيدًا لنمو القهوة وتطورها البطيء. يتم إنتاج مجموعة واسعة من الصفات المتميزة في هذه المزارع ، تتراوح من 84 إلى 90+ نقطة من القهوة.
نحن فخورون بشكل استثنائي بأن نكون شريكًا لمنتج موهوب ومتواضع! مبروك لجميع المتنافسين في برنامج كأس التميز.
تعود Project Origin إلى هندوراس في غضون أشهر قليلة لحضور برنامج المزاد "Best of Honduras: Late Harvest" ، والذي سيشهد اجتماع متخصصين في مجال القهوة من جميع أنحاء العالم لأخذ عينات من قهوة حصادها المتأخر من Marcala وأماكن أخرى في هندوراس وتسجيلها.
لمعرفة المزيد عن قهوة دون فابيو ولطلب عينات ، ابقى على تواصل.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch؟v=kEpreXHVUug[/embedyt]
ابق على اطلاع دائم بمشاريع Project Origin الخاصة بنا وأحدث واردات البن الأخضر المتخصص
نعترف بالمالكين التقليديين للأرض التي نعمل عليها ، وهم شعب نغوناوال. نحن نقدم احترامنا لكبار السن في الماضي والحاضر والناشئ.