أهلا بالجميع! لقد مررنا مؤخرًا ببعض الأوقات المثيرة للغاية في إفريقيا ، مع الكثير لنتطلع إلى هذا الحصاد وبعض تحديثات العمل المجتمعي من Masina ، Guji.

الحصاد على قدم وساق وبدأت بالفعل العينات الإرشادية الأولية في الظهور. تبدو القهوة مذهلة والعينات الأولية مذاق رائع. 

تحديثات مصادر القهوة

توقع رؤية أنواع القهوة من جميع منتجات Project Origin المفضلة:

        يرجاشيفي - كونجا ، أريشا ، هارو سوكي ، هافورسا ، كوتشير وكديدو

        سيدامو - شيري وبولجا ونانسيبو وأتو جيرما.

        غوجي - موجي ماسينا (ZB سابقًا) وأوراغا ووش ووش في الكوفة.

بالنسبة لأي شخص يخطط للمستقبل ، فإننا نأخذ الآن تعبيرات عن الاهتمام بالقهوة الإثيوبية للحصاد القادم. إذا كان هناك شيء تحتاج إلى الحصول عليه من أجل التواصل معنا وإخبارنا حتى نتمكن من الحصول على الخيارات التي تناسب ملفك الشخصي ونقطة السعر.

أو الأفضل من ذلك ، تعال معنا واختر القهوة بنفسك! سنعود إلى إثيوبيا في أوائل فبراير 2020 وسنختار القهوة لهذا العام بما في ذلك Naturals G1 و G2 و G3 و Washed G1 و G2 ، إلى جانب CMs والقهوة الخارقة. من خلال الانضمام إلينا في هذه الرحلة ، ستتمكن من الوصول إلى قهوة PO قبل أي شخص آخر ، لذا فهي طريقة رائعة لتأمين ما تحتاجه بالضبط والحصول على الاختيار الأول.

تذكر دائمًا أن حجز القهوة مبكرًا أرخص ، لذا لا تنتظر إذا كنت تريد الوصول الكامل إلى جميع الخيارات بأفضل الأسعار.

تواصل معنا إذا كنت ترغب في السفر معنا أو تريد منا أن نوفر لك مصدرًا خاصًا بك.

تحديثات العمل المجتمعي

يسعدنا أن نقول إن بناء بئر المياه في بلدة ماسينا قد اكتمل في نوفمبر. في قرية سودو ، بلدة ماسينا ، يخدم البئر حوالي 1000 شخص من سودو والقرى المجاورة في المنطقة.

في السابق ، كانت مياه الينابيع متاحة فقط والتي كان من الصعب جمعها في حاويات المياه وغالبًا ما كانت غير نظيفة جدًا. تم تأمين البئر لضمان استمراره لسنوات عديدة وقد قام سكان المدينة المحليون بتعيين شخص معين لفتح الوصول إلى البئر في الساعة 4 مساءً كل يوم لضمان إتاحته للجميع في المجتمع لاستخدامه.

أموال البئر جاءت من صندوق المجتمع الخاص بنا كل محمصة الذي اشترى القهوة من Project Origin (من أي أصل) هذا العام ساهم في إحياء هذا المشروع ودعم سكان ماسينا.

في هذا العام ، قمنا أيضًا بتمويل بناء أربع خيام كبيرة لتجفيف الظل في محطة غسيل موجي ماسينا (المعروفة سابقًا باسم ZB Masina) وتبرعنا بها للمحطة نيابة عن أربعة عملاء كانوا من المؤيدين الكبار على وجه التحديد للقهوة الإثيوبية الخاصة بمشروع Project Origin. نشكر Espresso Lab (الإمارات العربية المتحدة) و Honey Coffee (اليابان) و ONA Coffee and Symmetry Roasters (أستراليا) لدعمهم طويل الأمد.

سيتم استخدام هذه الخيام للتحكم في طرق التجفيف وخلق تجارب فريدة من Masina بالإضافة إلى مجموعة CM Selections التي تأتي بالفعل من هنا. ابحث عنهم في عام 2020.

بالحديث عن CM Selections ، نحن على استعداد للسنة الثالثة من السحر الإثيوبي. قام فريق PO بمراجعة أشهر من نتائج الحجامة وردود الفعل من الشركاء في جميع أنحاء العالم وعملوا مع الفرق في Muje و Kochere لتحسين المعالجة وراء القطع التي يتم إنتاجها في هذا الحصاد. توقع مفضلاتك المعتادة بالإضافة إلى بعض الأحجار الكريمة الصغيرة الجديدة التي لم نصدرها من قبل.

لتتصدره ، أضفنا أوراغا جومورو إلى محطات الغسيل التي ستصنع القهوة لـ تحديدات CM نطاق. بعد النجاحات التي حققتها شخصياتهم الخارقة للطبيعة والعسل من عام 2019 ، حرصنا على مزيد من الشراكة معهم وإنتاج المزيد من العسل والخوارق وممثلي المحتوى.

نتطلع إلى مشاركة المزيد من الأخبار المثيرة معك في الأشهر المقبلة. ابق على الكافيين!

حبيب