هناك بعض الرومانسية الموجودة في الصفات التقليدية المشرقة والزهرية والمعقدة للقهوة الإثيوبية التي لا يتعب الكثير منا من تجربتها. تمتد منطقة ECX في Yirgacheffe ، الممتدة على أفعوانية طوبوغرافية رائعة ، من 1200 إلى 3200 مترًا مع 30 كيلومترًا فقط بينهما. أدى هذا الامتداد الهائل في الارتفاع إلى بيئة متنوعة بيولوجيًا - مما ساهم بلا شك في أن تكون ملامح الأكواب فريدة جدًا. منطقة Yirgacheffe في إثيوبيا هي موطن لبعض محطات الغسيل المعروفة ومصادر Project Origin من العديد منها ، بما في ذلك Konga و Koke و Chelelektu و Aricha و Gersay و Idido و Kochere و Gutity و Worka و Chelba.
