项目起源“洪都拉斯最佳：晚收”拍卖的冠军和决赛入围者今天在洪都拉斯佩尼亚布兰卡的 IHCAFE 设施举行的仪式上宣布。

在洪都拉斯的圣巴巴拉山区，30 多名评委一直在组成一个国际评审团，对洪都拉斯晚收咖啡进行杯测、评分和寻找最佳咖啡。

评委分为影子和经验类别，杯测这些咖啡并分享他们的结果，以找出每个类别的平均分数。经过几天的品尝和评分，我们得到了前 20 款咖啡，这些咖啡将通过 作物中心 洪都拉斯时间 0800 年 7 月 28 日（美国东部标准时间 0000 年星期日）。还有18件非拍卖拍品可供直接购买。

这些“晚收”咖啡的独特之处在于它们在洪都拉斯小气候中的生长条件，导致发育和成熟缓慢。这导致了甜味和酸度的增加，以及优雅的风味。

拍卖中得分最高的咖啡是来自 芬卡拉霍亚， 由制片人 Benigno Mejia Garcia 种植，得分为 90.72 点。

得分前 10 名的咖啡如下：

#1 – Finca La Joya, Begigno Mejia Garcia (90.72)
#2 - 拉蒙塔尼塔，埃文乔尔莫雷诺雷耶斯（90.67）
#3 - 拉斯博吉塔斯，何塞·阿贝尔·吉隆·杜隆（90.17）
#4 - 埃尔米拉格里托，佩德罗埃拉索（90.11）
#5 – Los Ocotes, Nahun Vidal Sanches (89.44)
#6 – Paraideli，奥斯卡·丹尼尔·拉米雷斯·查韦斯 (89.17)
#7 – 查吉特，伊西德罗·罗德里格斯·马图特 (89.11)
#8 – El Cielito #2，雷纳尔多·穆尼奥斯·洛佩兹 (88.72)
#9 - 圣安德烈斯，安德烈斯费尔南德斯马德里（88.50）
#10——拉德米特里奥，豪尔赫·阿达利德·尼古拉斯·莫拉莱斯（88.28）

可在此处查看前 20 名咖啡的完整列表： 排名前 20 位的咖啡

非拍卖拍品的完整列表可在此处查看： 非拍卖品

要对前 20 种咖啡中的任何一种进行投标，您必须通过 Cropster 枢纽。  在拍卖开始之前。

“最好的洪都拉斯：晚收”拍卖将于本周末在以下时间进行：

洪都拉斯 – 0800 CST（星期六，28 日）
悉尼 – 0000 AEST（周日，29 日）
莫斯科 – 1800（星期六，28 日）
东京 – 2300（星期六，28 日）
纽约 – 1000（星期六，28 日）

感谢今年参与拍卖的所有人——我们很高兴能够帮助这些生产商与来自世界各地的买家建立联系，并希望这些咖啡能够进入您附近的烘焙店或咖啡馆。

如需更多信息，请联系我们。