一个种植咖啡的农场，考虑到专业烘焙师。 Cruz Gorda 专注于在沙壤土和针叶树树荫下生长的波旁和帕卡斯品种。这是我们的朋友 Mauricio Salaverría 拥有和管理的另一个农场，他利用这个农场创造了一些真正特别的风味。他的樱桃经过选择性采摘和分类，经过半水洗脱皮，最初干燥成厚层，以最大限度地提高杯测的甜度。这些咖啡真的是为那里的精品爱好者准备的。