أصل المشروع يانينا فيريرا حصل على المركز الأول في بطولة كأس البيرة الأسترالية لعام 2019.

تم الإعلان عن النتائج بعد ظهر اليوم في معرض ملبورن الدولي للقهوة (MICE) ، أمام حشد من المئات من محترفي القهوة والمتحمسين.

لأدائها ، استخدمت يانينا القهوة من Finca Deborah في بنما ، غيشا Jasper 'Evolution'. في عرضها التقديمي ، تحدثت يانينا عن تجربتها كمشتري للفاصوليا الخضراء وكيف يمكن أن يكون التجريب في المعالجة مشروعًا محفوفًا بالمخاطر ولكنه ناجح للمنتجين.

ديفين لونج احتلت ONA Coffee المركز الثاني في كأس Brewers ، باستخدام القهوة من مصدر المشروع.

استخدم ديفين قهوة الجيشا من Finca Deborah ، "Amber" واضح. تم إنتاج هذه القهوة وإنتاجها بواسطة Jamison Savage على Finca Deborah في Boquete ، وقد قدمها Devin باستخدام تقنية السكب الخاصة به - "Loong Pour 2.0".

كما تم استخدام قهوة منشأ المشروع إسحاق كيمالذي احتل المركز الرابع. استخدم Isaac مجموعة "Indigo" من Project Origin تحديدات CM سلسلة ، مع عرضه التقديمي الذي ركز على تسليط الضوء على تقنيات النقع الكربوني المستخدمة في معالجة هذه القهوة.

يفخر فريق Project Origin بأكمله بشكل استثنائي بأنه قد حصل على القهوة لجميع هؤلاء المنافسين وأولئك المشاركين في بطولة Barista. مبروك يانينا - دعنا نذهب إلى بوسطن!