ヤニーナ・フェレイラがオーストラリアの醸造所カップ選手権で優勝!

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プロジェクトオリジン ヤニーナ・フェレイラ 2019オーストラリアビール醸造所カップ選手権で1位を獲得しました。

結果は、何百人ものコーヒー専門家や愛好家の前で、今日の午後、メルボルン国際コーヒーエキスポ(MICE)で発表されました。

彼女のパフォーマンスのために、ヤニーナはパナマのフィンカ・デボラ、ジャスパーの「進化」芸者からのコーヒーを使用しました。プレゼンテーションの中で、ヤニーナはサヤインゲンの購入者としての経験と、加工の実験がリスクを伴うが、生産者にとって成功するベンチャーになる可能性があることについて話しました。

Devin Loong ONA Coffeeは、プロジェクト由来のコーヒーを使用して、BrewersCupで2位を獲得しました。

デヴィンは、「琥珀」であるフィンカ・デボラのゲイシャコーヒーを使用しました ビビッド。 ボケテのフィンカデボラでジャミソンサベージによって栽培および生産されたこのコーヒーは、デヴィンが独自の注入技術である「LoongPour2.0」を使用して提供しました。

プロジェクトオリジンコーヒーも使用していました アイザック・キム、4位を獲得した人。 Isaacは、ProjectOriginの「Indigo」ロットを使用しました CM Selections シリーズ、このコーヒーを処理するために使用される炭素浸軟技術を強調することに焦点を当てた彼のプレゼンテーションで。

Project Originチーム全体が、これらすべての競合他社とバリスタチャンピオンシップの競合他社にコーヒーを調達したことを非常に誇りに思っています。おめでとうヤニーナ–ボストンに行こう!

 

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