Project Origin 团队上周前往澳大利亚墨尔本参加 2018 年墨尔本国际咖啡博览会 (MICE)，这是南半球最大的咖啡博览会。

MICE 将于 3 月 22 日至 25 日举行，为澳大利亚和南半球的咖啡专业人士提供聚会、探索新想法，当然还有品尝大量咖啡的机会。

Project Origin 很荣幸能够在 MICE 的拔罐室举办两次公开拔罐会议，期间我们分享了我们的一些新实验批次 CM精选系列 系列，包括来自埃塞俄比亚、萨尔瓦多和洪都拉斯的咖啡。很高兴能够与新老朋友分享这些咖啡，讨论这些新实验以及我们目前提供并期待收到的其他咖啡。

我们也很自豪能够在澳大利亚精品咖啡协会的全国比赛中支持许多参赛者，包括咖啡师锦标赛和啤酒杯。在这两项比赛中，有几种咖啡来自 Project Origin——对于其中许多咖啡来说，这是它们第一次在公共领域展示。

在澳大利亚咖啡师锦标赛和澳大利亚酿酒者杯中， 四 的国家决赛选手使用了 Project Origin 采购的咖啡。
2018 年澳大利亚咖啡师锦标赛

第三名——安格斯·麦基
Finca Deborah Washed，巴拿马 / Heirloom Natural Guji，埃塞俄比亚

第 4 名——马修·勒温
Finca Deborah 碳酸浸渍法，巴拿马 / CM精选系列 '靛青'

第 5 名——蒂莉·斯普劳尔
摩根庄园碳酸浸渍法，巴拿马 / CM精选系列 '碧玉'

第六名——丹尼·威尔逊
CM精选系列 埃塞俄比亚“碧玉”

2018 年澳大利亚酿酒人杯锦标赛

第一名——希思·达尔齐尔
Finca Deborah Natural, 巴拿马

第二名——德文龙
CM精选系列 埃塞俄比亚'靛蓝'#0718

艾萨克·金
CM精选系列 埃塞俄比亚“碧玉”#0418

莎拉·金
Kotowa 'Dwarf Geisha' 酿酒工艺，巴拿马

再次祝贺所有参赛者和 MICE 的组织者——在如此充满活力的环境中与同行讨论咖啡真是一次鼓舞人心的经历，我们等不及明年了！

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