يعد المنتج دون فابيو أحد أكثر مزارعي البن احترامًا في أمريكا الوسطى ، وأحد أقرب أصدقائنا في هندوراس. غالبًا ما يشير مؤسس أصل المشروع ، Saša esti ، إلى Don Fabio كأحد مرشديه في زراعة وإنتاج حبوب البن الخضراء.

كلف ساشا مؤخرًا برسم لوحة جدارية في مقر Project Origin ، كاملة مع اقتباس من دون فابيو: "El café، mientras esta en la planta es perfecto، una vez recolectado nuestra Responsibilidad es mantaner esa perfección hasta la taza final." مترجم يقول: "كرز القهوة على النبات مثالي. يجب أن نتذكر أن مسؤوليتنا هي الحفاظ على هذا الكمال طوال الطريق حتى الكأس النهائية ". يشارك دون فابيو بشكل كبير في مجتمعه المحلي ، ولا سيما مجتمع زملائه في العمل. بفضل موارده الخاصة ودعمه من المتبرعين ، قام ببناء مدرسة للأطفال في ماركالا ، هندوراس. لاحظ دون فابيو أن العديد من أطفال عماله اضطروا للسفر لمسافات طويلة للوصول إلى المدرسة ، أو لم يذهبوا إلى المدرسة على الإطلاق. لذلك ، لجعل الحياة أسهل لفريقه وأطفالهم ، تم بناء هذه المدرسة في مكان قريب مما مكنهم من الوصول بشكل أكبر إلى التعليم.

يتشرف فريق Project Origin بكونه شريكًا في هذا المشروع ، حيث يساهم بأموال لاستكمال المطبخ في المدرسة. نتطلع إلى المزيد من العمل مع دون فابيو ومجتمعه في المشاريع المستقبلية ، سواء في مزارع البن أو في المجتمع الأوسع.