Ecuador

Coffee farmer walking through rows of arabica coffee shrubs in Ecuador

Los perfiles de taza que surgen de las profundidades de Ecuador, están demostrando ser tan especiales y únicos que es difícil creer que no sea un origen de café de especialidad más conocido de lo que es ahora. La zona es montañosa y fértil, lo que crea una variedad de microclimas que permite que las cerezas de café arábica y robusta maduren de forma diferente y que el procesamiento resalte todas las características de la región. Ecuador es una nación fascinante para explorar y Project Origin estará presente para mostrar los deliciosos sabores de los granos verdes de especialidades Ecuatorianos.

Cosecha

Ecuador tiene un período principal de cosecha de Mayo a Septiembre. Los cafés normalmente se enviarán desde cada origen alrededor de 3 a 4 meses después del inicio de la cosecha.

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