Origen

Guatemala

Washed coffee drying on patios used for processing coffee Ayarza Regional blend

Uno de los mayores productores de café en Centroamérica, los Guatemaltecos han estado cultivando cafetos por más de 150 años. El terreno en el que se cultiva la mayor parte del café es hermoso, escarpado y montañoso, lo que hace que que el transporte desde la finca hasta la trilladora y el puerto, sea complejo. Las regiones cafeteras más comunes en Guatemala son Antigua, Huehuetenango, Cobán, San Marcos, Atitlán y Fraijanes, y el café generalmente se cultiva a la sombra y se procesa en húmedo. A través de nuestros socios sobre terreno en Guatemala, Cada año, Project Origin obtiene cafés regionales y microlotes , disfrutamos de lo diferentes y únicos que son los cafés Guatemaltecos en comparación con otros orígenes Centroamericanos.

Cosecha

Guatemala tiene un período principal de cosecha de Octubre a Febrero. Los cafés normalmente se enviarán desde cada origen alrededor de 3 a 4 meses después de que inicie la cosecha.

Guatemala

Fincas, cafés y productores de Guatemala

Descubre más orígenes

Participa en el proyecto

Muestre su interés en cómo puede contribuir con los Proyectos Comunitarios de Proyect Origen para fincas y productores de café.