El Suyatal 是自 1992 年以来由尼加拉瓜生产商 Luis Emilio Valladárez Zelaya 拥有和经营的五个农场之一。农场的海拔和土壤质量使 Luis 能够种植和生产高品质的咖啡，包括几个著名的天然加工卡杜拉咖啡。 2006 年，Luis 和 El Suyatal 在尼加拉瓜卓越杯计划（世界上最著名的咖啡拍卖计划）中进入前 25 名获奖作品，2015 年，他的一个天然加工品名列第一。 Project Origin 是 Luis 及其家人工作的自豪支持者，并喜欢在世界各地分享他的咖啡。