「ベストオブエルサルバドル」オークションロットで利用可能なサンプル
エルサルバドルで今年のオークションプログラムに参加した85以上のスコアリングコーヒーすべてのサンプルが利用可能になりました。
今年の最初のオークション「ProjectOrigin：Best ofElSalvador2017」からわずか数週間です。昨年は、通常は商品としてコーヒーを販売している多くの小規模生産者を含む、エルサルバドル全土からの応募がありました。 2016年のオークションで最高得点を記録したコーヒーであるFincaMilaydiのWashedPacamaraは、サヤインゲンの顧客を驚かせ続けており、2017年のオークションでこのような宝石をさらに発見できることを嬉しく思います。
GilbertoBaraonaとCarolinaPadillaの支援と調整により、90を超える提出物が審査員によって受け取られ、審査されました。この審査員は、参加するコーヒーのリストを50にまとめました。
審査員およびゲスト 審査申請書は、4月24〜30日にエルサルバドルのProject Originに参加し、これらの50種類のコーヒーを試飲し、最終日にオンラインでオークションにかけられる20種類の候補リストにまとめます。これらの審査員とゲストはまた、農場や工場を訪問し、ワークショップやフォーラムを開催し、そして最も重要なことに、最終日のオークションに参加します。
現在、オークションが間近に迫ったため、ProjectOriginはNationalJuryの50種類のコーヒーの候補リストのサンプルをリリースしています。これらの50種類のコーヒーのサンプルは、Cropsterオークションページから入手できます。 （ここ）、4月30日にはライブオークションも開催します。
エルサルバドルのオークションでは、土壇場での審査と影の審査のポジションがいくつかあります。このオークションに参加できない場合、Project Originは、2017年6月にニカラグアで、2017年7月にホンジュラスでオークションを調整します。
サンプル、審査、オークション全般の詳細については、[email protected]にお問い合わせください。
