全国チャンピオンの作成
ONACoffeeのヘッドトレーナーであるHughKellyは、2016年3月にメルボルン国際コーヒーエキスポで開催されたASCAオーストラリアンバリスタチャンピオンシップに出場し、全国タイトルを獲得しました。
を使って 冷凍庫はコロンビアのエルミラドールからカスティーリョを処理しました ヒューはエスプレッソについて、品種と実験的なコーヒーのプロセスを理解していることで審査員を驚かせました。 ProjectOriginとコロンビアのElMiradorのElkinGuzmanとの関係は非常に生産的であり、Elkinには将来素晴らしいことが期待されています。
ヒューは、現在のオーストラリアとワールドバリスタチャンピオン（およびプロジェクトオリジンのビーンハンター）であるササセスティックによって指導されました。何ヶ月にもわたる準備とトレーニングの後、ヒューのプレゼンテーションは、起源からカップまで、全体的なコーヒー体験の重要性に焦点を当てました。勝利の組み合わせ。
ONA Coffeeには、オーストラリアのバリスタコンペティションで他に2人のファイナリストがいました。その中には、ONAのカッピングルームの前のヘッドバリスタと、現在のプロジェクトオリジンアシスタントであるYaninaFerreyraが5位になりました。
ヒューは、2016年6月にアイルランドのダブリンで開催されたオーストラリアを代表するワールドバリスタコンペティション2016で8位になりました。
コロンビアのエルミラドール冷凍庫で処理されたカスティーリョは、将来、プロジェクトオリジンを通じて利用できるようになります。
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