鸢尾花庄园

Iris Estate 是您了解咖啡种植和生产世界的窗口。这个位于巴拿马最高处的共同拥有和管理的农场旨在探索咖啡农业的可能性,发现加工技术的深度并庆祝该行业真正的超级英雄:生产者。该庄园的三位所有者希望分享种植和生产完美咖啡所需的方方面面,这些咖啡尝起来就像它生长的风土一样。 Iris Estate 在这里庆祝基于风土的加工、生产者的工作以及作为咖啡质量第一来源的树木。

巴拿马

火山,奇里基

Coffee producers Jamison Savage and WBC Sasa Sestic the coffee man inspecting specialty cherries at Iris Estate high altitude farm in Panama

生产者

Jamison Savage, Sasa Sestic, Elvin Siew

品种

Green Tip Geisha, Parainema, Sidra, Mokka, SL 28, 74110, 74114, Menkira

海拔

1850 - 2300 米

收获期

十二月 - 六月

carbonic maceration selections icon
CM Selections 咖啡是所有使用二氧化碳浸渍技术加工的咖啡。它们分为五种宝石类型:钻石、蓝宝石、红翡翠、琥珀和欧泊。
Hand raking natural processed coffee cherries on raised beds under controlled conditions in Panama
Ripening arabica coffee cherries on a tree at different stages of ripeness in coffee belt at high altitude in Panama

产品列表

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