Project Origin 很高兴地欢迎中国加入我们为世界各地的烘焙商提供精品阿拉比卡咖啡生豆的原产地名单。中国的咖啡生产历史比许多其他产地短,但充满希望。现代咖啡种植始于 1988 年,并在不到 30 年的时间里将其产量提升到前 20 位生产国。经过时间、耐心和教育,我们知道来自中国的精品咖啡将摆脱其“中国制造”的标签,并像其典型的杯测香气一样灿烂绽放——想想红茶、芬芳的香料、巧克力和水果。 Project Origin 正在与中国的合作伙伴合作,寻找拼配和单一产地的最佳选择。观看此空间以获取令人兴奋的消息。
中国有一个主要的收获期,从 10 月到 2 月。咖啡通常会在收获开始后约 3-4 个月从每个产地发货。
中国
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