通过咀嚼干燥的樱桃荚和羊皮纸来测量绿豆的水分含量可能很有趣，但我们认为一种更加基于技术的工具可能对埃塞俄比亚 ZB 清洗站的团队有所帮助。

新鲜、干净的水不仅对咖啡生产至关重要，对生活也是如此。 Project Origin 听取了社区的需求，并资助建造了一口可以持续使用多年的井。

Project Origin 于 2019 年在埃塞俄比亚马西纳资助了干燥帐篷。遮阳干燥帐篷让生产商可以更好地控制其干燥方法和技术，让精选的风味和轮廓大放异彩。