¡La subasta se activa! Lo mejor de El Salvador 2017
Luego de mucha deliberación por parte de nuestros Jurados Nacionales e Internacionales, tenemos a los campeones del programa de subastas 'Proyecto Origen: Lo Mejor de El Salvador' 2017.
Estamos increíblemente complacidos con la cantidad de muestras enviadas este año y los resultados de cata hasta ahora. Los 16 primeros han obtenido una puntuación superior a 86,6 puntos como promedio en un panel de jueces internacionales. Para registrarse en la subasta, haga clic aquí https://hub.cropster.com/store/auctions/best-of-el-salvador-2017
Por favor, lea nuestro Términos y condiciones para la subasta. Si se encuentra en los EE. UU. o Europa, para obtener asistencia con el envío, Project Origin hará todo lo posible para ponerlo en contacto con posibles remitentes a los EE. UU. o Europa a través de nuestros contactos en El Salvador. Para Asia/Australia, podemos encargarnos del envío por usted mediante el envío con nuestro contenedor de El Salvador y se enviará a través de Sydney, y luego desde Sydney al destino que usted designe (los cargos se confirmarán a pedido).
Además, un recordatorio de que las subastas "Lo mejor de" son sin fines de lucro. Project Origin organiza estos eventos como un apoyo para el país y los productores que hacen un trabajo increíble para la industria del café de especialidad. Los cargos de Project Origin no implican márgenes de ganancia, simplemente cubrimos los costos de llevar a cabo este evento. Eso incluye las cotizaciones de envío como se indicó anteriormente, solo facilitamos el envío.
La Subasta se abrirá en:
ir a la subasta
ver los finalistas
Ver los lotes que no son de subasta
Los ganadores de las categorías son los siguientes, en orden del 1er al 3er lugar.
Lavado
Ever Leonel Díaz Pérez
Finca Mileydi
Pacamara (lavado)
Aroma/Sabor: piña, afrutado, miel, cereza, ciruela, lichi, tropical, chocolate, fresa, vibrante, almizcle dulce, melaza, maracuyá, caña de azúcar
Acidez: crujiente, jugosa, lima, espumoso, limonada
Sensación en boca/Estructura: jugoso, limpio, sedoso,
Semilavado/miel
hondurita jose
Finca Hondurita José
Paca (semilavada)
Aroma/Sabor: nanse, lichi, manzana roja, mango, vainilla, agua de rosas, sandía, bayas, cereza, pomelo, uva
Acidez: brillante, naranja, málico, mandarina
Sensación en boca/Estructura: sedoso, suave, delicado
Natural
Nora Silvia Cabezas de Méndez
Los 3 Potros
Pacamara (natural)
Aroma/Sabor: cassis, vino, vainilla, cáscara sagrada, fruta de hueso, mango, chocolate, cacao, ciruela, melocotón, rosa, frambuesa, muy a bayas
Acidez: fruta de la pasión, crujiente, jugosa
Sensación en boca/Estructura: suave, cremoso, algo seco
