「ホンジュラスのベスト：後期収穫」のまとめ
2回目の毎年恒例の「ベストオブホンジュラス：レイトハーベスト」オークションは、7月24日から30日までホンジュラスで開催されました。
審査員の国際的なパネルは、7月下旬にホンジュラスに降り立ち、収穫後期の最高のコーヒーを味わい、採点しました。国内審査員によって選ばれた36のコーヒーは、国際審査員団がカップに入れてトップコーヒーを選択する前に、ブラインドテイスティングとスコアリングが行われ、CropsterHubのオンラインオークションにリリースされました。
海外からの訪問者は、数日かけて農場を訪れ、コーヒー生産者と情報を交換しました。
2年連続で、 ホセ・アベル・ギロン の ラスボジタス オークションのチャンピオンであり、洗浄されたパカマラ（1500 masl）が印象的な91.34を獲得しました。
「ベストオブ」オークションプログラムに参加する前は、ホセは地元の協同組合にコーヒーを販売し、$2.50〜$3 USD/lbを受け取っていました。 「ベストオブホンジュラス：レイトハーベスト」2017オークションで、彼のコーヒーは $29.10米ドル/ポンド、通常の商品価格からの大幅な上昇。
ReynaldoMuñozLópez からの彼の洗浄されたパカで、すぐ近くにありました ロスプリモス サンタバーバラで91.19を獲得。ホセのように、レイナルドは以前の収穫よりもはるかに高いコーヒーの価格を受け取り、 $20.10 USD / lb.
JoséGlenisIzaguirreTróchez サンタバーバラからの別のコーヒー、からの洗浄されたパカで3位になりました エルカニャル それは89.66を獲得し、ホセ（トロチェス）が受け取ることを可能にしました $20.20米ドル/ポンド
「ベストオブ」オークションは、コーヒー愛好家や購入者を生産者や輸出業者と結びつけることを目的としています。グローバルなコーヒーチェーンのさまざまな端をつなぐことで、特に自分自身とその家族を維持するのに十分な収入がない可能性のある生産者のために、前向きな変化を起こすことを目指しています。
このオークションから浮かび上がってきたのは、オークションの勝者であるホセと、オークションでコーヒーを勝ち取った会社、ハニーコーヒーオブジャパンの話です。ハニーコーヒーチームのメンバーは、2016年のオークションイベントに参加し、2017年に戻ってホセのコーヒーを購入しただけでなく、2017年の初めに別の旅行で彼の農場を訪れ、直接取引パートナーシップで彼からさらにコーヒーを購入しました。
これまで直接取引を行ったことのなかったホセが、世界の反対側のコーヒーバイヤーやロースターとの関係を築き、コーヒーの価格を引き上げたことに興奮しています。
「ベストオブ」オークションは2018年に復活し、出発地への旅行が増え、新しいコーヒーと多くの新しい関係が形成されます。シャドウジャッジまたは経験豊富なジャッジとして参加することに興味がある場合は、 オークションページ。
スコア、価格、購入者を含む「ベストオブホンジュラス：レイトハーベスト」2017オークションのトップ20コーヒーの完全なリストを見つけることができます こちらです。.
