「プロジェクトの起源：ベストオブ」オークションはどのように機能しますか？

「ProjectOrigin：Best of」オークションシリーズは、世界中のコーヒー生産者と購入者を起源で結び付けることを目的としています。しかし、それらはどのように機能しますか？

まず、生産者はいくつかのカテゴリーでコーヒーを提出します。これは、オークションを主催する国によって異なります。

次に、開催国の国内審査員が、85以上のコーヒースコアを審査して選択します。これにより、任意の数のコーヒーが最終候補に挙げられる可能性があります。これらのコーヒーのサンプルは、Cropsterハブを通じて世界中で利用できるようになります。これにより、海外のバイヤーは、販売される前であっても、オークション製品を味わうことができます。

次のステップはあなたが参加できるステップです！プロジェクトオリジンと国際審査員団（これはあなたかもしれません！）は、その後、数日間の試飲、審査、ワークショップのために開催国に旅行します。私たちは地元の生産者やコーディネーターと協力してこれらのイベントを開催し、海外からの訪問者がホスト国とそのコーヒーの最高のものを確実に見られるようにします。

次に、国際審査員が上位20のコーヒーを選択し、最終日の朝にスコアが付けられたオンラインオークションにリリースされます。オークションが始まり、トップ20のコーヒーがオンラインで利用できるようになります。

私たちと一緒に来て、私たちの国際審査員の審査員として参加してください。経験豊富なジャッジがトップ20のコーヒーを試飲して採点しますが、経験の浅いまたは経験の浅いテイスターがシャドウジャッジとして参加し、経験豊富なテイスターから学びます。

エルサルバドル、ニカラグア、またはホンジュラスでの2017年のオークションに参加したい場合は、当社の審査申請フォームに記入してください。 オークションページ。それ以外の場合は、[email protected]に連絡してください