Finca Los Rodriguez 一直在尝试在一个传统上不以咖啡生产而闻名的地区种植精品咖啡。正因为如此，Los Rodriguez 正在从世界各地种植 60 多个品种，以努力了解哪些品种在这里发展的微气候条件下生长最好。为了保持这么多品种的井井有条，生产者使用农场里的柠檬树和橘子树来分开批次并将水果出售给当地市场。这片土地拥有超过 30% 的自然保护区，农场在每次收获时雇用 200-500 名采摘者。 Project Origin 不仅被美丽的景色和美味的咖啡所吸引，还被洛斯罗德里格斯对自然环境和社会关怀的关注所吸引。