El Recuerdo - Dipilto

唐·尤多罗·吉伦 (Don Eudoro Guillen) 经营的农场收藏于 1965 年被收购,他主要在他的土地上种植卡杜拉咖啡树。 Don Eudoro 去世后,他的儿子 Eudoro 继承了农田和父亲对咖啡种植的热情。正是这种继承和自我激发的热情促成了 Eudoro、Project Origin 和 Bridazul 之间的会面,在那里我们一直在合作实施我们的二氧化碳浸渍加工技术,以进一步开发已经在 El Recuerdo,迪皮尔托,尼加拉瓜生产的美味精品咖啡。

尼加拉瓜

新塞哥维亚迪皮尔托

Coffee producer Eudoro Guillen manager of Finca El Recuerdo coffee farm in Nicaragua

生产者

欧多罗·吉伦

品种

卡图拉

海拔

1450米

收获期

1 月 - 3 月

carbonic maceration selections icon
CM Selections 咖啡是所有使用二氧化碳浸渍技术加工的咖啡。它们分为五种宝石类型:钻石、蓝宝石、红翡翠、琥珀和欧泊。
Unripe coffee cherries still attached to a caturra coffee tree
Caturra coffee trees growing at Finca El Recuedro in Dipilto Nicaragua

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