عينارو

يتم حصاد البن من أينارو على ارتفاعات عالية وتحت ظلال أشجار الكازوارينا. يسمح المناخ البارد بنضج الفاكهة بشكل أبطأ مقارنة بأجزاء أخرى من تيمور الشرقية ، ونتيجة لذلك فإن حصاد أينارو متأخر. على الرغم من أن الوصول إلى المياه يمكن أن يمثل تحديًا للعديد من المزارعين ، إلا أن الطريقة المغسولة تظل هي الخيار الأكثر شيوعًا نظرًا لوقت التجفيف الأسرع والإنتاج المرتفع. في عام 2019 ، أنتج المزارع الشريك ماتيوس لوبيز أفضل قهوة مغسولة في تيمور ليشتي في المسابقة الوطنية لجودة القهوة. من خلال شراكة مع Orijem Timor ، بدأ المزارعون في Ainaro في إنتاج القهوة الطبيعية المصنعة وبدأوا في تحسين الجودة الشاملة للمعالجة. نتيجة لذلك ، يمكن أن تجتذب قهوتهم الآن أسعارًا أعلى في صناعة القهوة المتخصصة ، ويفخر Project Origin بتقديم نتائج العمل هنا.

تيمور ليشتي

عينارو

Harvested coffee cherries in Timor-Leste

مصدر

أوريجيم تيمور

متنوع

هيبريدو دي تيمور

ارتفاع

1400 م

محصول

أغسطس - أكتوبر

Ripe coffee cherries on a tree in Timor-Leste
Worker for Kape Diem with harvested cherries in hand in Timor-Leste

قائمة المنتجات

قائمة كاملة بأنواع حبوب البن الخضراء المتاحة للطلب الآن