يلتزم المنتج فيكتور لوبيز بإنتاج قهوة عالية الجودة بأقل تأثير بيئي ممكن. فقط 10% من مزرعته مزروعة بأشجار البن ، بينما يوجد الموز والموز لإطعام السناجب والطيور والحشرات وتنمو الطماطم والبطاطس لإطعام العمال. تُركت المظلة الطبيعية ، بدون تشقق وتفخر بتوفير الظل والمأوى. نحن متحمسون لبدء علاقتنا مع فيكتور ، ومع شركائنا Bridazul الذين يوفرون الوصول إلى مصانع المعالجة المحلية لقهوته ، يمكننا أن نتطلع إلى مستقبل مشرق لحبوب القهوة المستدامة بيئيًا.
جميع أنواع القهوة التي تحمل علامة CM Selections عبارة عن أنواع قهوة يتم معالجتها باستخدام تقنيات النقع الكربوني. يتم تصنيفها إلى خمسة أشكال من الأحجار الكريمة: الماس والنيلي والجاسبر والعنبر والأوبال.
