في عام 2016 ، تعاون مؤسس Project Origin Saša Šesti مع المنتج كلوديا لوفو والعديد من المحترفين لشراء Finca El Árbol. الاسم الذي يعني "الشجرة" مستوحى من الشجرة العملاقة التي تهيمن على وسط المزرعة. الهدف في هذه المزرعة هو زيادة التنوع البيولوجي وتصبح بيئة مكتفية ذاتيا والتي بدورها ستنتج قهوة متخصصة عالية الجودة. لقد مرت سنوات عديدة من العمل في هذه المزرعة واليوم يوجد فريق مكون من 14 عاملاً بدوام كامل يهتمون بأشجار البن في الغرب ونظامها البيئي الصغير. إنهم ينتجون الطعام في المزرعة ليأكله العمال ، ولديهم أوز ودجاج وبقرة اسمها لولا. يوجد للعمال أماكن للمعيشة في الموقع ويتم تزويدهم بدروس خصوصية في إدارة المزرعة وتجهيز القهوة بالإضافة إلى دروس اللغة الإنجليزية وغيرها من قبل مدرسين محليين. تسعى El Árbol جاهدة لتصميم مزرعة تتخطى جودة القهوة فقط ، وتعطي الأولوية للأرض والمجتمع والقهوة المنتجة على قدم المساواة.