غالبًا ما يستخدم فريق Project Origin الألوان لوصف ملامح النكهة ، لكننا نجد مع القهوة البرازيلية الإقليمية لدينا أن إيقاعها وهيكلها هو ما يربطنا بالكوب. يتوفر عرض Bossa Nova الإقليمي على مدار السنة ، وتمثل هذه القهوة عروض الفاصوليا الخضراء الممتازة من منطقة زراعة كارمو دي ميناس. يتميز بمظهر برازيلي كلاسيكي يمكن أن يكون قاعدة رائعة في مزيج أو أصل واحد قائم بذاته.