تقوم شركة Project Origin بتوريد قهوة Picaflor الإقليمية الخاصة بنا من منتجين مختارين في Dipilto والتي نشتري منها أيضًا قطع مزرعة فردية وعروض صغيرة. يدعم برنامجنا الإقليمي هؤلاء المنتجين من خلال شراء قهوتهم التي تبلغ 83-85 نقطة في السوق المتخصصة بأسعار مميزة بدلاً من اضطرار المنتجين إلى البيع في السوق المحلية بسعر سلعة. يُترجم Picaflor إلى "الطائر الطنان" وهو مزيج من أصناف caturra و catuai المُعالجة بالطرق التقليدية المغسولة ، مما يخلق حموضة منخفضة وعالية الحلاوة وكوب كامل الجسم.