こんにちはコーヒーフレンズ、
 
私はあなた、あなたの家族、そしてあなたの同僚が今安全で元気であることを心から願っています。今はクレイジーな時期であり、私たちの周りの世界は毎日さらに変化しているようです。
 
このアップデートは、このCovid-19の健康問題が続いている間、オーストラリアのProject Originが何をしているかを知らせ、サプライチェーンで何が起こっているかを確認することで、必要に応じてガイダンスとサポートを提供します。
 
これまでの要点：

• Covid-19は、オーストラリアおよび世界の多くの国で封じ込められていないままです。
• 経済市場の不確実性により、過去18年間でAUDは米ドルに対して最低レートまで下落しました。
• 封鎖措置と事業の閉鎖は不確実性を駆り立てており、通年はもちろんのこと、明日を計画することを困難にしています。これは、カフェ、ロースター、港、船会社、輸入業者、および港、輸出業者、生産者に影響を及ぼしました。

Project Originの計画は何ですか？
いつものように、私たちの計画は私たちのコアバリュー、品質、持続可能性、コミュニティによって導かれています。この健康危機は幸いなことに何の関係もありません 品質 現在使用している、または将来共有する準備をしているコーヒーの数。だから、私たちのグローバルコーヒー コミュニティ そしてその 持続可能性 私たちが注目しているのは、原産地の生産パートナーと消費国の焙煎パートナー、そして自社の持続可能性です。

会社としての私たちの唯一の目標は、この健康危機が終わったとき、私たちのチームメンバー全員が力強く立ってここにいることです。以下は、それが可能であることを保証するためにオーストラリアの事業で取っている措置です。

1. 私たちのチーム全体は、クライアントへのすべての供給が可能な限り通常の方法で継続されるように引き続き取り組んでいます。
2. 3月30日から^th 私たちのチームはすべて、最近のカフェ（およびロースター）取引の削減に合わせて50%の容量で作業します。
3. 私たちはすべてのクライアントに直接連絡して彼らの計画を理解し、この状況が進展するにつれて彼らと協力できるようにします。
4. すべての入荷は、到着時にキャッシュフローで管理できるように慎重に計画またはずらされています。
5. 新規収穫出荷の優先順位は、契約コーヒーのみに与えられています。
6. まだ倉庫に到着していないスポットコーヒーに利用できるコーヒーの保持を最小限に抑えます。

上記の対策は、通常のすべての操作をより少ない量で実行できることを意味し、チームメンバー全員が作業を続けています。

原産地のパートナー、生産者、輸出業者に関しては、オーストラリアでのビジネス慣行を現在持続可能であるほど、この危機が終わったときに強くなると確信しています。そして、その強みを活かして、今後何年にもわたってすべてのパートナーをサポートしていきます。今年は厳しいものになるでしょう、そしてこれはサプライチェーンのあらゆるレベルでの犠牲を伴うでしょう。それは間違いありませんが、チェーン全体を念頭に置き、価値観を持って行動すれば、共に成長していきます。

この環境でロースターは何をすべきですか？
今すぐアドバイスを提供できるとしたら、これは次のとおりです。

1. 長期を忘れずに短期に焦点を当てる–状況は変化します 毎日 だから、来年何が起こるかにあまり夢中にならないでください。この状況が予想よりも長く続く場合に何が起こるかについての考えを惜しまないで、あなたが今知っていることに基づいて赤ちゃんの一歩を踏み出してください。
2. 明確にする–あなたが何をしているのかを顧客に知らせ、彼らに正直になりましょう。危機の時には信頼が重要です。
3. 創造性を発揮する–人々は依然としてコーヒーを望んでおり、顧客は依然としてあなたのビジネスを愛しており、以前のように訪問することはできません。そのため、他の方法であなたやあなたの製品にアクセスできるように支援してください。配達サービス、オンライン取引、小売業に焦点を当てたオプション、自家醸造キット、オンライントレーニングはすべて、現在大きな成長を遂げているものです。
4. ポジティブになりましょう–現在、世界には十分なネガティブがあります。積極性の源になりなさい。あなたができる小さな勝利や良い雰囲気を共有してください、私たちは皆それを使うことができます。
5. あなた自身とあなたの周りの人々の世話をしてください–最終的にこれは健康危機です。私たちの健康がなければ、私たちは本当に何も持っていないことを忘れないでください。あなたの健康、そしてあなたの直接の家族、同僚、友人などの健康を守ることによって、あなたはこの危機がそれ自身を解決するのを助けるためにあなたの役割を果たします。

 
この危機はインゲンの供給にどのように影響しますか？
現実的には、輸送コンテナの入手可能性と港の閉鎖に関する不確実性は、何かを輸送することが非常に危険になっていることを意味します。一部の輸入業者、ロースター、カフェでは、今後数か月の間に一部の商品の在庫がなくなる可能性があります。
 
各焙煎業者へのアドバイスは、最も需要の高い製品に焦点を当て、それらを優先することです。今後3〜6か月のニーズを考慮してください。取引が予想よりも遅い場合でも、鮮度の良い範囲内にある間は在庫を使用できます。
 
ほとんどの国で現在の封鎖の実際の影響を確認した後、今後6〜12か月でどのような影響が生じるかについてより良いアイデアが得られます。しかし、現在、この状況は日々進化し続けているため、まずは短期から中期の計画を立て、常に安定した需要がある製品に焦点を当てることが最善の方法です。
 
船会社や海港の状況はどうですか？
船のドッキングや荷降ろしが許可されていないことについて非常に混乱しているため、コンテナの片付けが遅れており、新しい貨物が出港しようとしているときの空のコンテナの可用性に影響を与えています。さらに、一部のポートは完全にシャットダウンされているため、このプロセスも遅くなります。
 
ただし、現在使用している船会社は、提携しているすべての国で稼働しているため、現在一部の港が稼働しているため、多少の遅れが生じる可能性があります。状況は進化しており、定期的に変化しているため、出荷のスケジュールを設定したり、今後数か月以内に到着するものに依存したりする決定を行う際に、これが会社にどのように影響するかを覚えておく価値があります。
 
原産地の輸出業者はどのようにやっていますか？
ほとんどの生産国は、コーヒーが多くの企業や家族にとって貴重な仕事と収入の源であることを認識しているため、港湾とコーヒーの生産はほとんどまだ行われています。ただし、オーストラリアのデポや港と同じように、これらの場所でCovid-19の症例が発生すると、すべてがシャットダウンします。したがって、状況は気まぐれであり、予告なしに変更される可能性があります。
 
現在、私たちの輸出業者は、脆弱な人々と暮らし、チャンスを逃したくない労働者を保護するために自主的に閉鎖されているコロンビアを除いて、コーヒーを製粉して出荷する準備ができています。
 
私たちは定期的に彼らとチェックインしており、新しい情報が入ってきたらこれを更新します。
 
原産地の生産者はどうしていますか？
健康の観点から、オーストラリアや世界中の主要都市で見られたのと同じように、ほとんどの生産者がこれによる影響を受けないことを、私たちは信じられないほど安心し、感謝しています。私たちが起源を訪れたときに私たちが愛する素晴らしい風景や風景は、ウイルスが最も活発であると思われる市内中心部から自然に隔離されていることもあります。
 
私たちは頻繁に彼らをフォローアップしており、ソーシャルメディアプラットフォームを通じて彼らのストーリーを共有するので、この状況が彼らにとって何を意味するのかを理解することもできます。
 
現在、彼らの優先事項は彼ら自身と彼らの家族を健康に保つことです。それを超えて、彼らは彼らの農場、彼らの作物に集中し、そして彼らがこの期間を通して失ったビジネスチャンスを取り戻すでしょう。そして、私たちはそのすべてを通して、そして将来にわたって彼らと一緒にいるつもりです。一緒に私たちは繁栄します。
 
上記のいずれか、またはインゲンの供給に関連するその他の問題について質問がある場合は、通常のアカウントマネージャーに連絡するか、次のアドレスまでお問い合わせください。 [email protected].
 
安全でカフェインを維持します。