「ニカラグアのベスト」オークションアップデート

 2017年5月

4月のベストオブエルサルバドルオークションの後、Project Originチームは、現在中央アメリカで何が起こっているのかをよりよく理解する機会を得ました。ニカラグアにとって、オークションのタイミングが遅いことと組み合わせて収穫が早いということは、ニカラグアのベストオークションイベントをキャンセルしなければならなかったことを意味します。

先に進まないと決めた理由は次のとおりです。

気象パターン –今年の収穫期の大雨は、ほとんどの生産者がより早い収穫期を見ていたことを意味します。過去の収穫は4月まで続いていたかもしれませんが、今年は3月中旬までに多くの生産者が収穫を終えました。

早く売れるコーヒー –自然に早く収穫するということは、コーヒーを早く売る準備ができていることを意味します。これは、私たちのイベントにとって、私たちの競争に参加するために残っている高級な特製コーヒーがあまりないことを意味しました。

後期収穫地域 –一部の地域では、他の地域よりもコーヒーの熟成が遅くなりますが、今年も天候を考慮して、すべての地域が前進しました。

タイミング –カップ・オブ・エクセレンスと衝突しないように、また、後で収穫されたコーヒーやCOEに入れられていない小ロットの生産者にオプションを提供するために、シーズンの終わりに向けてイベントを設定しました。残念ながら、天候とコーヒーの準備ができたらすぐに生産者が販売する必要があるため、これは、オークションイベントを成功させるために利用できるものがまだほとんどないことを意味します。

期待通りにこのイベントを開催できなかったことに失望しましたが、ロジスティクスとコストを考慮し、上記の要因を考慮して、私たちは最善を尽くしたと判断しました。

ニカラグアのオークションのキャンセルについてさらに詳しい情報が必要な場合、または今後のホンジュラスのレイトハーベストオークションに興味がある場合は、[email protected]までご連絡ください。