コロンビア

Coffee trees planted in rows at La Fantasia farm in Cauca region of Colombia

コロンビアにはアンデス山脈が走っており、多様な成長条件の地形を作り出しています。その結果、1年に2回の収穫期があり、一年中フレッシュなコーヒーを調達す流ことができます。また、柑橘類からベリー、フローラル、チョコレートまで、地域によってさまざまなフレーバーが感じられます。

Sourcing Updates July 2023

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収穫

Colombia has two harvesting periods each year. In the Huila region the early harvest, mitaca, is from April to July and the main harvest is September to December. In the Nariño and Cauca regions the mitaca is from October to January and the main harvest is from April to July. Coffees will typically ship from each origin about 3-4 months after the harvest begins.​

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