Project Originチームは先週、南半球で最大のコーヒーエキスポである2018年のMelbourne International Coffee Expo（MICE）のために、オーストラリアのメルボルンを訪れました。

3月22日から25日まで開催されるMICEは、オーストラリアと南半球のコーヒー専門家が集まり、新しいアイデアを模索し、もちろんたくさんのコーヒーを味わう機会です。

Project Originは、MICEのカッピングルームで2回の公開カッピングセッションを開催したことを誇りに思います。その間、私たちは CM Selections エチオピア、エルサルバドル、ホンジュラスのコーヒーを含むシリーズ。これらのコーヒーを古い友人や新しい友人と共有し、これらの新しい実験や現在提供している他のコーヒーについて話し合い、受け取ることを楽しみにしています。

また、バリスタチャンピオンシップやブリューワーズカップなど、オーストラリアスペシャルティコーヒー協会の全国大会で多くの競技者をサポートしてきたことを誇りに思います。どちらのコンテストでも、Project Originが提供するコーヒーがいくつかありました。これらのコーヒーの多くは、パブリックドメインで発表されたのはこれが初めてでした。

オーストラリアのバリスタチャンピオンシップとオーストラリアの醸造所カップの両方で、 四 国内のファイナリストのうち、ProjectOriginから調達したコーヒーを使用しました。
オーストラリアバリスタチャンピオンシップ2018

3位–アンガスマッキー
Finca Deborah Washed、パナマ/ Heirloom Natural Guji、エチオピア

4位– Matthew Lewin
Finca Deborah Carbonic Maceration、パナマ/ CM Selections 'インジゴ'

5位– Tilly Sproule
モーガンエステートカーボンマセレーション、パナマ/ CM Selections '碧玉'

6位–ダニー・ウィルソン
CM Selections エチオピア「ジャスパー」

オーストラリアビール醸造所カップ選手権2018

1位– Heath Dalziel
Finca Deborah Natural、パナマ

2位– Devin Loong
CM Selections エチオピア「インディゴ」#0718

アイザック・キム
CM Selections エチオピア「ジャスパー」#0418

サラ・ジン
コトワ'ドワーフ芸者'ワインプロセス、パナマ

競合他社とMICEの主催者の皆さん、おめでとうございます。このようなエネルギッシュな環境で仲間とコーヒーについて話し合うことは本当に刺激的な経験でした。来年が待ち遠しいです！

上記のコーヒーのいずれかに興味がありますか？ 連絡する