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大车
摩哥拉
Mogola 是著名的生产商 Don Fabio Caballero 于 1970 年购买的第一个农场,同年他结婚了。农场看起来像一个植物园,有许多行的树木将地块与风分开。花朵生长以吸引蝴蝶,并在采摘不同批次时充当工人的地标。该地区非常潮湿和寒冷,有助于保持土壤中的水分,减少在较热温度下常见的植物的压力,并促进缓慢成熟。有了这样的理解,Don Fabio 成为 Saša 在精品咖啡生产方面最大的导师之一也就不足为奇了。
洪都拉斯
马卡拉
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生产者
唐·法比奥·卡瓦列罗
品种
卡图艾
海拔
1500 - 1650 米
收获期
1 月 - 3 月
超极日晒咖啡包含多种实验技术。它们更少的有清晰和精致的风味,但是更多的富有表现力、令人兴奋,也同时平易近人的处理方式。
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Gallery of photos of Mogola
Honduras - Don Fabio - Don Fabio standing with sacks of ripe coffee cherries
Producer Don Fabio standing next to sacks of harvested perfectly ripe coffee cherries at origin
Honduras - Don Fabio - Landscape of coffee farm at Mogola
Rows of coffee growing at Mogola which looks like a botanic garden in Honduras coffee origin
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