بدأ المنتج خوسيه إيفرين غونزاليس رحلته في تجهيز القهوة بشراء أرض لا بيرلا وزراعة 2000 شجرة بن. لم يكن الطريق لبدء حياته المهنية في زراعة البن سهلاً لأن السوق كان قاسياً ولم يدفع لجوزيه أجراً جيداً. بفضل مساعدة صديقنا في Project Origin والقاضي روني جاميز ، تعلم جوزيه كيفية التعامل مع أشجار البن بشكل مختلف من أجل جذب سوق القهوة المتخصصة. في أي وقت من الأوقات على الإطلاق ، وجدت قهوة جوزيه طريقها إلينا ، ونعلم أن تفانيه تجاه الأرض والأشجار ينتج عنه بعض حبوب البن الخضراء ذات الجودة العالية.