تقع مطحنة روكيرا الرطبة في مقاطعة نيري ، المعروفة باسم "قلب كينيا" ، بين نهر موموي ونهر تحوتي ، الذي ينبع من سلسلة جبال أبيردار. تعالج الطاحونة الكرز من أكثر من 670 مزارعًا من أصحاب الحيازات الصغيرة في جميع أنحاء مرتفعات نيري. من خلال التعاون مع Project Origin ، نفذت مطحنة Rukira تدريبًا على القهوة المعالجة بشكل طبيعي لتكمل كمياتها المغسولة. مع التربة البركانية الحمراء الغنية بالفوسفور وبطء نضوج الكرز ، تعتبر هذه الفاصوليا الخضراء المادة الخام المثالية للقهوة الصغيرة المتخصصة. تعني إضافة درجات حرارة باردة أن أوقات التجفيف غالبًا ما يتم تمديدها في هذه المنطقة مما ينتج عنه نكهات غنية والكثير من الحلاوة والقهوة التي تتقادم بشكل جيد.