تم بناء مطحنة Chinga في عام 1987 ويقع بين نهرين ، نهر Rwarai ونهر Chinga. ويعمل بالمصنع أكثر من 780 عاملاً ، 1 من كل 4 منهم من النساء. تعمل مطحنة Chinga كجزء من جمعية Othaya Farmer التعاونية ، وجميع أنواع القهوة من هذه الجمعية معتمدة من التجارة العادلة. تواصل شركة Project Origin الإعجاب بعمل هذه الجمعية وجودة القهوة التي تنتجها في كل محصول.