تحفز عائلتها منتجة القهوة جيدي دوميجيز التي تمتلك بفخر فينكا لوس سيدروس. وهي تشارك شخصيًا في حصاد الكرز وطحن الفاصوليا الخضراء وتجفيفها وتعرب عن رغبتها في تحسين المزرعة لمواصلة مساعدة أسرتها. يسعد Project Origin بالعمل مع منتجين مثل Jeydi في مساعدتهم على فهم قيمة عملهم وحبوبهم الخضراء. يقول جيدي "أتمنى أن تحظى هذه القهوة بالتقدير والاستمتاع". ونعتقد أنه كذلك.