الأخبار والتحديثات

اختارت لجنة التحكيم الوطنية لمزاد مشروع "أفضل ما في هندوراس: الحصاد المتأخر" 38 فنجان قهوة من بين أكثر من 80 إدخالاً. هذه القهوة ، مختارة من مداخل مختلفة عبر مختلفة

أصبحت Agnieszka Rojewska أول امرأة تفوز ببطولة العالم للباريستا ، وكذلك أول منافسة بولندية تفوز بذلك. ليس فقط قصتها ملهمة ، ولكن

Agnieska Rojewska هي بطلة World Barista لعام 2018 ، وفازت باللقب مع القهوة التجريبية التي تم الحصول عليها من Project Origin. جاء الإعلان من أمستردام في حوالي 1200 بتوقيت شرق أستراليا ، بعد وقت قصير من الأخير

إن بطولة العالم للباريستا 2018 تسير على قدم وساق ، ويستضيفها معرض World of Coffee في أمستردام ، هولندا. اجتمع أبطال الباريستا الوطنيون من أكثر من 50 دولة

احتل دون فابيو كاباليرو ، منتج القهوة الهندوراسي وشريك Project Origin ، المركز الأول في برنامج كأس هندوراس للتميز لعام 2018. وتم الإعلان عنه في 1 يونيو في سان

بالنسبة للعديد من محمصات القهوة ، يعد إنشاء التوليفات مهمة معقدة تتضمن الاختيار الدقيق للقهوة على طاولة الحجامة والنظر في كيفية دمج أنواع القهوة المختلفة معًا. ولكن كيف

في أوائل شهر مارس ، أطلق فريق Project Origin مشروعًا ظللنا نعمل عليه منذ عدة سنوات: مجموعة مختارة جديدة من البن الأخضر ، "CM Selections". منذ الانطلاق ، كنا

سافر فريق Project Origin إلى ملبورن ، أستراليا الأسبوع الماضي لحضور معرض ملبورن الدولي للقهوة (MICE) لعام 2018 ، وهو أكبر معرض للقهوة في نصف الكرة الجنوبي. يعمل من مارس

يسر Project Origin الإعلان عن إطلاق مجموعة CM Selections الجديدة ، وهي مجموعة مختارة من أفضل قطع القهوة التجريبية Carbonic Maceration التي تم إنشاؤها في جميع أنحاء العالم في عام معين.