يدير خوان دييغو دي لا سيردا ، وهو منتج من الجيل الثالث ، 125 هكتارًا من أشجار البن المزروعة ويتألق التزامه بمزرعته في العديد من الجوائز التي حصل عليها في برنامج مزاد كأس التميز. تنتج El Socorro أصناف باكامارا وغييشا وبوربون وكاتورا وماراكاتورا وجافا وهي مكرسة لكل من جودة القهوة وحماية البيئة. 60% من المزرعة عبارة عن غابة طبيعية مع ربعها فقط مخصص لزراعة البن. أثناء الحصاد ، هذه المزرعة قادرة على توظيف 100 عامل محلي ويمكن أن توفر العمل خارج موسم الحصاد لنحو 40 شخصًا. كما تقوم شركة السوكورو بإعادة تدوير المياه التي توفرها الأمطار والنهر المحلي لتقليل الفاقد وزيادة الكفاءة البيئية في المزرعة.