فينكا بيتي ، بداية عصر. هذه هي أول مزرعة Project Origin يشتريها ويملكها مؤسسنا Saša esti. كان الهدف هو استكشاف سلسلة القهوة بأكملها - كان يعرف كيفية تحميص الحبوب ، وكيفية تحضير القهوة واستيراد المخزون ، ولكن ماذا عن زراعة الأشجار ومعالجة الفاصوليا الخضراء؟ أصبحت Finca Beti بيتًا للتعلم والتجريب ، وألهمت في النهاية إطلاق مزاد الحصاد المتأخر Best of Honduras. تتم صيانة المزرعة بشكل يومي من قبل أصدقاء Saša على المدى الطويل Jorge و Maria Lanza ، المنتجين المحليين الذين يعتنون أيضًا بمزارع البن الخاصة بهم ، وبمساعدتهم ، نمت لفهم الكثير عن هذا العالم من زراعة البن وإنتاجه.